Une crêpe sans gluten à base de tapioca, farcie avec du cabillaud cuit dans le jus de fruit de la passion en basse température.
Un vrai régal.
Luciana l’a allégé. Les viandes grasses et lourdes ont été enlevées et les viandes françaises de qualité sont privilégiées. La chef se sert surtout des viandes de porc fumées au bois. Cependant, pour changer, de temps en temps, le bœuf partage l’assiette avec le porc. Un mélange très populaire au Brésil.
Nous nous ferons un plaisir de vous accompagner dans vos événements. Pour votre anniversaire, un mariage, un baptême, une fête de départ ou autre organisé par le CE de votre entreprise, nous avons la formule sur mesure pour répondre à vos besoins. Apéro, dîner, déjeuner, vin d’honneur, en-cas… c’est vous qui décidez…
Vous souhaitez apprendre à préparer vos plats brésiliens préférés, ici, chez vous ou en groupe ? C’est possible ! Pour moi, la cuisine est un endroit de convivialité, de soleil et de bonne humeur. C’est en cuisine que je passe les meilleurs moments de ma vie et partager avec d’autres personnes est d’autant plus agréable.
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